Café de Aki Pa'lla
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Café de Especialidad 100% Colombiano

Un viaje de sabor
de Aki pa'lla.

Descubre la autenticidad del Café Chiroso. Cultivado a más de 1.800 msnm con un perfil limpio, acidez brillante y sutiles notas dulces de jazmín, mandarina y panela.

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Bolsa Café de Aki Pa'lla 400g

Ficha de Origen

Trazabilidad completa de nuestra variedad estrella cultivada en Isnos, Huila.

Ficha técnica Café Chiroso

Historias detrás de cada taza

Momentos, viajes y el ritual alrededor de nuestro café.

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Parámetros recomendados para extraer el máximo potencial al Chiroso.

Prensa Francesa

PRENSA FRANCESA

  • Dosis: 20 gr
  • Agua: 300 ml
  • Molienda: Gruesa
  • Temperatura: 94 °C
  • Tiempo: 4:00 min
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Filtrado Chemex

FILTRADO

  • Dosis: 18 gr
  • Agua: 250 ml
  • Molienda: Media – fina
  • Temperatura: 92 – 93 °C
  • Tiempo: 2:35 – 3:30 min
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Moka Italiana

MOKA ITALIANA

(3 tazas)

  • Dosis: 16 gr – 18 gr
  • Agua: 140 a 150 ml
  • Molienda: Media – fina
  • Temperatura: 90 – 92 °C
  • Tiempo: 2:00 – 3:00 min
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